Bakpia Almond, Cokelat, Keju

Bahan-Bahan :

Bahan	A:
250	gram terigu
75	cc minyak sayur
150	cc air
1/2	sdt garam
Bahan	B:
250	gr terigu Kunci Biru / Roda Biru
150	cc minyak
Bahan	Isi:
500	gr kacang hijau, kupas kulitnya
500	gr gula
100	cc minyak
	Coklat, keju, vanili secukupnya

Cara Mengolah :

Cara Membuat Isi : 1. 100 cc minyak dijerangkan di atas api. 2. Masukkan kacang hijau setelah panas. 3. Masukkan gula, vanili. 4. Sebagian diberi coklat dan vanili. 5. Untuk yang keju, tanpa gula diberi keju. Cara Membuat Bakpia : 1. Aduk seluruh bahan A sehingga merata. 2. Aduk seluruh bahan B sehingga merata. 3. Tipiskan/pipihkan adonan A. 4. Tipiskan atau pipihkan setengah dari adonan B. Taruh diatas adonan A yang sudah dipipihkan. 5. Lipat. 6. Tipiskan/pipihkan sisa adonan B. 7. Letakkan adonan B diatas adonan yang telah dilipat. 8. Gulung dan dibagi dua. 9. Potong-potong tiap bagian melintang 1 cm. 10. Tipiskan tiap potongan adonan, isi dengan adonan isi. 11. Bulatkan hingga rapi. 12. Taruh di atas loyang, semir dengan kuning telur. 13. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan. Sumber : www.WacanaMitra.com